レシピ | 京とうふ藤野|京都のおとうふやさん

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豆乳ごまドレッシング2人分

藤野のお店で「豆乳って鍋以外にどうやって料理に使えばいいのかわからない・・・」というお声をよく聞きます。そこで、実は豆乳ってこんなに簡単に使える!というアイデアをご紹介します。

作り方
  • Step:1
    けんこう仕込み豆乳30mlに、味噌と砂糖各大さじ1/2をすり混ぜて溶かす。
  • Step:2
    すり胡麻を大さじ1加えて混ぜ、サラダや冷奴にかけて召し上がれ。