湯葉と長いもの洋風サラダ★湯葉レシピ・簡単料理★

【材料】4人分

くみあげ湯葉　 　1パック（80g）
バジル　　　　　　3～4枚（または大葉）
長いも　　　　　　40g
にんにく　　　　　小さじ1/4（みじん切り）
オリーブオイル　　20cc
奴のつゆ　　　　　小さじ1
塩・こしょう　　　適量
豆乳　　　　　　　10cc（あれば）

Fujino’s yuba and Chinese yam salad

[Ingredients] served for 4

80g (2 2/3 oz) ●YUBA (tofu skin)
3-4 basil leaves
40g (1 1/3 oz) Chinese yam
1/4 tbs chopped garlic
20cc (1 Tbsp + 1 tsp) olive oil
1 tsp dashi soy sauce
salt and pepper
10cc (2 tsp) soymilk if available

●When thick soymilk is gently heated, a thin film covers its surface. This soymilk skin is called yuba.
caution: This recipe is not for vegetarian or vegan.

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