豆乳酒かす鍋| 京とうふ藤野|京都のおとうふやさん

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豆乳酒かす鍋2~3人分

大人気!【豆乳酒かす鍋】を使って、おうちで簡単酒かす鍋の作り方

作り方
  • Step:1
    藤野の自信作「豆乳粕鍋の素」は、濃縮タイプのお鍋の素です。ご家庭で簡単に風味豊かな豆乳粕鍋をお楽しみいただけます。今回はお野菜たっぷり、あったかい豆乳粕鍋の基本的な作り方をご紹介します。
  • Step:2
    今回は豆乳粕鍋によくあう、おすすめ材料を用意しました。里芋(5~6個)は水煮か冷凍のものを半分に切って、あらかじめ茹でておきます。ごぼう(1/3 本)はささがきにします。大根と人参(各1/4本)はピューラーでうすく削っておきます。白ねぎ(2本)とせり(1パック)は4~5cmに切ります。
  • Step:3
    藤野の厚揚げ(1~2個)は半分または1/4に切っておきます。
  • Step:4
    藤野の「粕鍋の素」 1袋と、水400ccを鍋に入れて火にかけます。鍋が沸騰する前に、ごぼう、里芋、厚揚げ、白ねぎを入れ、里芋が柔らかくなるまで温めます。沸騰してから豚肉(しゃぶしゃぶ用150g)、大根、人参を入れてさっと火を通します。
  • Step:5
    最後にせりを加えて、出来上がりです。
  • Step:6
    しめにはうどんもおすすめです。